每种食物都有自己的保质期，保质期是指每种食物的新鲜截止时间。有些食物必须在保鲜期间吃，而另一些是最好吃的。不管怎样，我们必须知道保质期的知识。

一、保鲜期和保质期是什么意思

1.保鲜期：过了保鲜期就不新鲜了。一般来说，容易腐烂的食物会利用保鲜期，比如豆腐和水果。

2.保质期：产品的保质期是指产品在正常情况下的质量保证期。产品的保质期由制造商提供，并在产品上标明限制使用。在保修期内，产品制造商对产品质量是否符合相关标准或明确保证的质量条件负责。卖方可以安全地销售这些产品，消费者可以安全地使用它们。人们常说，食品的保质期和保鲜期只有一个字的区别，但以上两个字却大相径庭。

3.综上所述，保质期和保鲜期的含义是不同的。简单来说就是过了保质期就不能吃了，过了保鲜期就可以吃了。

二、日常如何保鲜呢

1.切好的果蔬应装入保鲜袋或安全盒中，尽快放入冰箱。为了环保，也可以在淘宝上买玻璃餐盒。淘宝的饭盒种类很多，价值高，质量好，价格低。放在保鲜盒里放入冰箱也是一种非常有秩序的收纳方式，可以让冰箱更干净更容易清洗，还可以减少食物的异味。

2.不需要放在冰箱里的食物，如包装好的干果、干果等，要及时贴上开袋编号，或放入袋内，并扎上编号。也可以买封口机，非常简单快捷。

3.建议使用可以盖紧盖子的调料瓶，而不是密封不紧的那种。很容易进入灰尘或小飞虫。

保鲜期和保质期是两码事。很多人不知道。我不知道你这次是否区分了不同。关于保鲜期，我也介绍了不同食材的保险方法。不知道大家有没有学会谨记，食品的保鲜期和保质期是自我健康的保障。